Есть ли холестерин в мясе утки

Многие американцы в настоящее время наблюдают за своим весом, а также уровнем холестерина. Согласно данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, высокий уровень холестерина в сыворотке связан с повышенным риском сердечного приступа и инсульта. В то время как некоторые люди предпочитают вырезать мясо из своего рациона в целом, мясо, как курица и даже утка, можно потреблять в умеренных количествах.

Видео дня

Duck Meat

Утиное мясо не является повседневной едой для большинства американцев. Труднее найти в магазинах, но часто подают в высококлассных ресторанах. В общем, утиное мясо более жирное, чем другое мясо птицы, с маслянистым вкусом. По данным Министерства сельского хозяйства США, утиное мясо не содержит углеводов, волокон или сахаров, но оно богато белками, железом и витаминами В, которые необходимы для обмена веществ.

Определение холестерина

Холестерин - жирное вещество, которое естественным образом производит все люди и животные. Он служит для создания гормонов и позволяет переваривать жирорастворимые витамины. Хотя некоторый холестерин полезен, слишком много может быть вредно для сердца. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить ежедневное потребление холестерина до 300 миллиграммов для здоровых людей и до 200 миллиграммов в день для пациентов с сердечными заболеваниями или с высоким уровнем холестерина.

Холестерин в утином мясе

По данным Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов, унция в унции в унции составляет около 25 миллиграммов холестерина, независимо от того, включена ли кожа или нет. Утиное мясо редко потребляется в порциях, которые небольшие, однако, поэтому вполне вероятно, что человек будет потреблять до 100 миллиграммов или более холестерина во время еды утиного мяса.

Насыщенный жир

Диетический холестерин - это не единственное, что повышает уровень холестерина в организме. Американская ассоциация сердца заявляет, что насыщенный жир на самом деле является основной причиной высокого уровня холестерина в крови. Насыщенный жир встречается только в продуктах животного происхождения, таких как молоко, сыр, говядина и утиное мясо. Департамент сельского хозяйства Соединенных Штатов утверждает, что 1 унция мяса утки с кожей имеет 3,7 грамма насыщенного жира, а 1 унция без кожи имеет 1. 1 г насыщенного жира. Американская сердечная ассоциация рекомендует сохранить потребление насыщенных жиров до менее 7 процентов от общего количества калорий каждый день.

Рекомендации

В то время как утиное мясо содержит холестерин и насыщенный жир, оно все равно может поместиться в рекомендациях Американской кардиологической ассоциации для здоровья сердца, когда их едят небольшими порциями. Употребление только грудинки утки и употребление ее без кожи также могут помочь уменьшить содержание насыщенных жиров и холестерина.

Очистка кровеносных сосудов от холестерина народными средствами